Ciboulette à l’ail
La ciboulette à l’ail est une fine herbe vivace très appréciée pour son feuillage plat, vert et aromatique, au goût délicat d’ail doux. Plus subtile que l’ail frais, elle permet d’ajouter une saveur parfumée aux salades, omelettes, sautés, soupes, trempettes, sauces, pommes de terre, légumes grillés et plats asiatiques. Elle s’intègre facilement au potager, aux bacs de fines herbes, aux bordures comestibles et aux contenants près de la cuisine.
Facile à cultiver, la ciboulette à l’ail préfère un emplacement ensoleillé à légèrement mi-ombragé, dans un sol fertile, frais et bien drainé. Elle pousse très bien en pleine terre comme en pot, et revient année après année lorsqu’elle est bien installée. Une coupe régulière du feuillage encourage la production de nouvelles feuilles tendres et permet de garder une plante dense, productive et facile à récolter durant toute la saison.
En fin de saison, la ciboulette à l’ail produit de jolies fleurs blanches en forme d’étoiles, très décoratives et appréciées des pollinisateurs. Ses fleurs sont aussi comestibles et peuvent être utilisées pour garnir les salades, les bols repas ou les assiettes fraîches. Robuste, savoureuse et polyvalente, la ciboulette à l’ail est une excellente plante aromatique pour créer un jardin gourmand, durable et parfumé.
Conseils d’entretien
Bien choisir cette plante
Lumière, sol, eau et rusticité
Floraison, feuillage et forme
Dimensions et croissance
Association, espacement et récolte
Animaux
Papillons
Répulsif
Cerfs
La disponibilité de nos végétaux varie selon les arrivages, les saisons, la production en pépinière et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de plantes pour le jardin, l’aménagement paysager, la culture en pot ou les projets extérieurs durables.
