Rabais Épuisé

Pois Petit Provençal. Petits pois verts écossés, avec une gousse ouverte. Le cadrage permet de voir les formes, les couleurs et les détails du sujet représenté. Les contours se détachent du fond de l’image, avec des différences de teinte et de texture visibles sur les surfaces. Cette vue accompagne la présentation du produit dans la boutique.

Légume Fabaceae

Semences biologiques

Pois ‘Petit Provençal’

Name: Pois ‘Petit Provençal’ ( Pisum sativum )
Brand: Les jardins de l'écoumène
SKU: ECOU-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: InStock

Pisum sativum

Code produit : JAREC-0191

Le Pois ‘Petit Provençal’ est une variété charmante et généreuse qui évoque le plaisir simple des récoltes printanières, lorsque les cosses se remplissent de grains tendres et sucrés à cueillir presque directement pour la table. Ses cosses vertes, lisses et brillantes, abritent des pois à la saveur douce et délicate, délicieux crus, à peine blanchis ou ajoutés à une foule de recettes maison. Facile à cultiver, il apprécie les sols meubles et bien drainés ainsi qu’une exposition lumineuse, ce qui favorise une production régulière et abondante. Sa rusticité et sa bonne tolérance aux conditions variables en font une excellente option pour les semis hâtifs du printemps.

Quantité: 40 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle

Nom communPois ‘Petit Provençal’

FamilleFabaceae

GenrePisum

Espècesativum

CultivarPetit Provençal

TypeLégume

Nom latinPisum sativum

Semences reproductiblesOui

Variété patrimonialeOui

Pois ‘Petit Provençal’ (Pisum sativum). Le Pois ‘Petit Provençal’ est une variété charmante et généreuse qui évoque le plaisir simple des récoltes printanières, lorsque les cosses se remplissent de grains tendres et sucrés à cueillir presque directement pour la table. Ses cosses vertes, lisses et brillantes, abritent des pois à la saveur douce et délicate, délicieux crus, à peine blanchis ou ajoutés à une foule de recettes maison. Facile à cultiver, il apprécie les sols meubles et bien drainés ainsi qu’une exposition lumineuse, ce qui favorise une production régulière et abondante.

Période de semis conseillée : au printemps, dès que la terre est ressuyée et travaillable; ajuster les semis suivants à la saison et au type de récolte. La profondeur à respecter est de 2 à 3 cm (3/4 à 1 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 10 à 18 °C (50 à 64 °F). Semez les pois directement dans une terre ressuyée, au cours d’une période fraîche. Installez le support dès le semis pour que les premières vrilles puissent s’y accrocher.

Ce petit pois Petit Provençal se cultive pour ses grains à écosser. Ouvrez une gousse pour vérifier que les pois sont bien formés et encore tendres, puis récoltez les autres au même stade. Placez les pois le long d’un support accessible des deux côtés. Leur hauteur finale détermine l’ombre projetée sur les cultures voisines. Une rangée de laitues à distance raisonnable peut profiter du début de saison sans gêner les vrilles. Après la récolte, retirez les tiges et choisissez une nouvelle culture adaptée au temps restant avant les gels. En fleurissant, il attire aussi des pollinisateurs utiles et contribue à l’animation naturelle du potager.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

2 à 3 cm (3/4 à 1 po)

Température de germination

10 à 18 °C (50 à 64 °F)

Temps de germination

7 à 14 jours

Période de semis

Au printemps, dès que la terre est ressuyée et travaillable; ajuster les semis suivants à la saison et au type de récolte

Propagation

Semis

Mode de culture

Période de semis conseillée : au printemps, dès que la terre est ressuyée et travaillable; ajuster les semis suivants à la saison et au type de récolte. La profondeur à respecter est de 2 à 3 cm (3/4 à 1 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 10 à 18 °C (50 à 64 °F). Semez les pois directement dans une terre ressuyée, au cours d’une période fraîche. Installez le support dès le semis pour que les premières vrilles puissent s’y accrocher. Des rangs bien identifiés facilitent le désherbage, surtout lorsque les plantules ressemblent encore peu aux plants adultes. Évitez de travailler une terre collante : le tassement gêne les racines et le drainage. Les pois se cueillent souvent pendant la période de production. Pour un pois mange-tout, recherchez une gousse tendre; pour un pois à écosser, attendez que les grains la remplissent. Tenez la tige d’une main pendant la cueillette de l’autre pour ne pas arracher la plante. Les chaleurs durables raccourcissent généralement la période de récolte. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Niveau d’entretien

Régulier pendant l’établissement, puis adapté aux conditions de culture

Arrosage

Facile à cultiver, il apprécie les sols meubles et bien drainés ainsi qu’une exposition lumineuse, ce qui favorise une production régulière et abondante. Les pois se cueillent souvent pendant la période de production. Pour un pois mange-tout, recherchez une gousse tendre; pour un pois à écosser, attendez que les grains la remplissent. Tenez la tige d’une main pendant la cueillette de l’autre pour ne pas arracher la plante.

Type de sol

Préparez un sol meuble et bien drainé. Semez les pois directement dans une terre ressuyée, au cours d’une période fraîche. Installez le support dès le semis pour que les premières vrilles puissent s’y accrocher. Des rangs bien identifiés facilitent le désherbage, surtout lorsque les plantules ressemblent encore peu aux plants adultes. Évitez de travailler une terre collante : le tassement gêne les racines et le drainage.

Fertilisation

La fertilisation accompagne la croissance et tient compte des apports déjà présents dans la terre ou le terreau. Utilisez un compost mûr ou un engrais adapté à la culture, en respectant les indications de dosage. Évitez de multiplier les produits, surtout dans un contenant où les racines occupent un volume limité. Arrosez selon les besoins après les apports et observez le développement du feuillage avant de renouveler la fertilisation.

Humidité

Terreau humide pendant la levée, sans eau stagnante; ajuster ensuite à la culture

Entretien saisonnier

Ce petit pois Petit Provençal se cultive pour ses grains à écosser. Ouvrez une gousse pour vérifier que les pois sont bien formés et encore tendres, puis récoltez les autres au même stade. Semez les pois directement dans une terre ressuyée, au cours d’une période fraîche. Installez le support dès le semis pour que les premières vrilles puissent s’y accrocher. Des rangs bien identifiés facilitent le désherbage, surtout lorsque les plantules ressemblent encore peu aux plants adultes. Évitez de travailler une terre collante : le tassement gêne les racines et le drainage. Les pois se cueillent souvent pendant la période de production. Pour un pois mange-tout, recherchez une gousse tendre; pour un pois à écosser, attendez que les grains la remplissent. Tenez la tige d’une main pendant la cueillette de l’autre pour ne pas arracher la plante. Les chaleurs durables raccourcissent généralement la période de récolte. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production. Les feuilles très âgées ne donnent pas la même tendreté que les jeunes pousses. Rincez la récolte juste avant l’emploi ou séchez-la soigneusement avant un court séjour au réfrigérateur. Le Pois ‘Petit Provençal’ est une variété charmante et généreuse qui évoque le plaisir simple des récoltes printanières, lorsque les cosses se remplissent de grains tendres et sucrés à cueillir presque directement pour la table. Ses cosses vertes, lisses et brillantes, abritent des pois à la saveur douce et délicate, délicieux crus, à peine blanchis ou ajoutés à une foule de recettes maison.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Adaptée à la culture en pot

Oui

Format de pot recommandé

Contenant percé et stable, avec une largeur suffisante pour l’étalement du plant et de la profondeur pour les racines

Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 10 à 15 cm (4 à 6 po). La culture des pois en bac est plus simple lorsque le support est installé avant la levée. Attachez le treillis à une base stable afin qu’il ne bascule pas avec le vent. Le terreau doit rester frais, car une motte sèche se réchauffe rapidement au soleil. Récoltez depuis l’extérieur du bac pour éviter de tirer sur les tiges fragiles. Le Pois ‘Petit Provençal’ est une variété charmante et généreuse qui évoque le plaisir simple des récoltes printanières, lorsque les cosses se remplissent de grains tendres et sucrés à cueillir presque directement pour la table. Ses cosses vertes, lisses et brillantes, abritent des pois à la saveur douce et délicate, délicieux crus, à peine blanchis ou ajoutés à une foule de recettes maison. Facile à cultiver, il apprécie les sols meubles et bien drainés ainsi qu’une exposition lumineuse, ce qui favorise une production régulière et abondante. Sa rusticité et sa bonne tolérance aux conditions variables en font une excellente option pour les semis hâtifs du printemps. En fleurissant, il attire aussi des pollinisateurs utiles et contribue à l’animation naturelle du potager.

Sachet de semences Pois Petit Provençal. Emballage blanc photographié de face sur un fond de bois brun. Une image du végétal occupe la partie centrale, sous le nom imprimé. De petits pictogrammes et un code-barres apparaissent au bas du sachet. La marque Écoumène figure dans la partie supérieure de cette présentation.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

65 cm (26 po)

Largeur / étalement

10 à 15 cm (4 à 6 po)

Type de feuillage

Feuillage saisonnier

Port de la plante

Compact

Floraison

La floraison se situe habituellement dans cette période : printemps. En fleurissant, il attire aussi des pollinisateurs utiles et contribue à l’animation naturelle du potager. Choisissez entre prolonger la floraison et conserver des graines sur quelques tiges. Le retrait des fleurs fanées convient à de nombreuses annuelles, tandis que les capsules et les inflorescences sèches peuvent avoir un intérêt décoratif.

Fructification

Le Pois ‘Petit Provençal’ est une variété charmante et généreuse qui évoque le plaisir simple des récoltes printanières, lorsque les cosses se remplissent de grains tendres et sucrés à cueillir presque directement pour la table. Ses cosses vertes, lisses et brillantes, abritent des pois à la saveur douce et délicate, délicieux crus, à peine blanchis ou ajoutés à une foule de recettes maison.

Récolte

55 jours après le semis

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Dans une plantation diversifiée, vous pouvez réserver des sections voisines à ces plantes : carottes, laitues, radis, concombres, épinards. L’association sert ici à organiser l’espace et les récoltes. Respectez la hauteur, la lumière et les besoins en eau de chaque plante, sans serrer les feuillages. Conservez une allée pour arroser et cueillir, puis retirez les cultures terminées afin de libérer la place. Cette organisation facilite l’entretien sans promettre une protection contre les ravageurs. Placez les pois le long d’un support accessible des deux côtés.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Gousses ou graines selon le stade de récolte

Idée de cuisine avec Pois ‘Petit Provençal’ : petits pois au beurre pour quatre portions. Écossez suffisamment de gousses pour obtenir 400 g de petits pois. Plongez les grains dans l’eau bouillante pendant trois à cinq minutes, jusqu’à tendreté, puis égouttez. Ajoutez 15 g de beurre, quelques feuilles de menthe ciselées et une pincée de sel. Mélangez hors du feu pour conserver la texture des grains. Servez en accompagnement d’un repas simple, juste après la cuisson, lorsque les pois gardent leur couleur vive. Préparez les ingrédients avec des ustensiles propres et adaptez la découpe au calibre de votre récolte. Cette recette met en valeur les parties fraîchement cueillies : retirez les morceaux abîmés avant la préparation. Si vous doublez les quantités, conservez assez d’espace dans le plat pour mélanger ou cuire uniformément. Placez rapidement les restes au réfrigérateur dans un contenant fermé et consommez-les dans les deux jours. Pour un repas de deux personnes, divisez simplement toutes les quantités par deux.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Comment réussir le semis de Pois ‘Petit Provençal’ ?

Période de semis conseillée : au printemps, dès que la terre est ressuyée et travaillable; ajuster les semis suivants à la saison et au type de récolte. La profondeur à respecter est de 2 à 3 cm (3/4 à 1 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 10 à 18 °C (50 à 64 °F). Semez les pois directement dans une terre ressuyée, au cours d’une période fraîche. Installez le support dès le semis pour que les premières vrilles puissent s’y accrocher. Des rangs bien identifiés facilitent le désherbage, surtout lorsque les plantules ressemblent encore peu aux plants adultes.

Peut-on cultiver Pois ‘Petit Provençal’ en pot ?

Choisissez cette exposition : soleil. Réservez cet étalement autour du plant : 10 à 15 cm (4 à 6 po). La culture des pois en bac est plus simple lorsque le support est installé avant la levée. Attachez le treillis à une base stable afin qu’il ne bascule pas avec le vent. Le terreau doit rester frais, car une motte sèche se réchauffe rapidement au soleil. Récoltez depuis l’extérieur du bac pour éviter de tirer sur les tiges fragiles. Le Pois ‘Petit Provençal’ est une variété charmante et généreuse qui évoque le plaisir simple des récoltes printanières, lorsque les cosses se remplissent de grains tendres et sucrés à cueillir presque directement pour la table.

Quand profiter de la récolte de Pois ‘Petit Provençal’ ?

Le Pois ‘Petit Provençal’ est une variété charmante et généreuse qui évoque le plaisir simple des récoltes printanières, lorsque les cosses se remplissent de grains tendres et sucrés à cueillir presque directement pour la table. Ses cosses vertes, lisses et brillantes, abritent des pois à la saveur douce et délicate, délicieux crus, à peine blanchis ou ajoutés à une foule de recettes maison. Récolté jeune et frais, il offre une qualité gustative remarquable qui rappelle les légumes de jardin cueillis au bon moment. Les légumes-feuilles demandent une récolte ajustée au type de plante. Une cueillette extérieure préserve le cœur lorsqu’on souhaite poursuivre la production.

Comment profiter de Pois Petit Provençal au jardin?

Ce petit pois Petit Provençal se cultive pour ses grains à écosser. Ouvrez une gousse pour vérifier que les pois sont bien formés et encore tendres, puis récoltez les autres au même stade. Le Pois ‘Petit Provençal’ est une variété charmante et généreuse qui évoque le plaisir simple des récoltes printanières, lorsque les cosses se remplissent de grains tendres et sucrés à cueillir presque directement pour la table. Ses cosses vertes, lisses et brillantes, abritent des pois à la saveur douce et délicate, délicieux crus, à peine blanchis ou ajoutés à une foule de recettes maison. Facile à cultiver, il apprécie les sols meubles et bien drainés ainsi qu’une exposition lumineuse, ce qui favorise une production régulière et abondante.

Comment organiser une plantation de Pois ‘Petit Provençal’ ?

Placez les pois le long d’un support accessible des deux côtés. Leur hauteur finale détermine l’ombre projetée sur les cultures voisines. Une rangée de laitues à distance raisonnable peut profiter du début de saison sans gêner les vrilles. Après la récolte, retirez les tiges et choisissez une nouvelle culture adaptée au temps restant avant les gels. Les pois se cueillent souvent pendant la période de production. Pour un pois mange-tout, recherchez une gousse tendre; pour un pois à écosser, attendez que les grains la remplissent. Tenez la tige d’une main pendant la cueillette de l’autre pour ne pas arracher la plante.