Soja Edamame "Envy" des Jardins de l'Écoumène est une variété de saison courte, développée par le regretté professeur Elwyn M. Meader de l'Université du New Hampshire.
Étalement : 30-45 cm
Hauteur plant : 60 cm
Quantité par paquet : 40 graines
Plantes compagnes : Maïs, concombre, épinard
Plantes ennemies : Oignon, ail
Les gousses du Soja Edamame "Envy" sont de couleur vert brillant et recouvertes d'un léger duvet chamois. Le plant atteint environ 60 cm de hauteur, et les fèves sont délicieuses, que ce soit cuites à la vapeur, crues, ou sèches. Elles offrent une saveur douce et légèrement sucrée, parfaite pour une collation ou pour accompagner différents plats.
Idéale pour les jardins de saison courte, cette variété produit une récolte rapide, environ 75 à 85 jours après le semis. C’est une excellente option pour les jardiniers amateurs cherchant à ajouter une plante productive et savoureuse à leur jardin.
