Endive frisée (Cichorium endivia ‘Cuor d’Or’)

Code produit : WESTO-0104

Cuor d’Or forme une frisée compacte à feuilles découpées et cœur clair, pour apporter du croquant aux salades. Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Golden Heart apporte des feuilles plus tendres près du cœur. Réservez-les à une salade et coupez plus finement les feuilles externes si leur texture est ferme. Le conditionnement annoncé contient 2000 semences. Planifiez le semis pour la période qui convient à la verdure choisie et éclaircissez tôt afin que les jeunes feuilles ne se couvrent pas entièrement.
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Fiche horticole détaillée
Conseils adaptés au Québec
Paiement sécurisé
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Quantité
2000 semences
Exposition
Soleil
Cycle de vie
Bisannuelle cultivée en annuelle

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Nom communEndive frisée
FamilleAsteraceae
GenreCichorium
Espèceendivia
CultivarCuor d’Or
TypeSemences potagères et aromatiques
Nom latinCichorium endivia

Endive frisée (Cichorium endivia ‘Cuor d’Or’). Cuor d’Or forme une frisée compacte à feuilles découpées et cœur clair, pour apporter du croquant aux salades. Organisez les coupes de façon à ne pas piétiner la terre du rang, en laissant de l’espace entre la verdure et les grandes plantes voisines. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière. Soutenez la production de feuilles avec des apports adaptés à la fertilité réelle, sans augmenter systématiquement les doses après chaque petite coupe. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.

Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Planifiez le semis pour la période qui convient à la verdure choisie et éclaircissez tôt afin que les jeunes feuilles ne se couvrent pas entièrement. La profondeur de semis indiquée est de 6 mm (0,24 po). Weston donne comme repère de maturité 40 à 70 jours — repère fournisseur. Arrosez doucement pendant l’installation, puis vérifiez l’humidité sous les feuilles; une surface ombragée par le feuillage peut masquer un sol déjà sec.

Golden Heart apporte des feuilles plus tendres près du cœur. Réservez-les à une salade et coupez plus finement les feuilles externes si leur texture est ferme. Le conditionnement annoncé contient 2000 semences. Durant la récolte, retirez les feuilles abîmées et observez le cœur de la plante; le stade tendre change lorsque la montaison s’installe. Terminez la saison en retirant les résidus malades et en notant les dates de coupe utiles pour mieux répartir les prochains semis. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.

Illustration associée à Endive frisée Cuor d’Or, dans la gamme Weston. Cuor d’Or forme une frisée compacte à feuilles découpées et cœur clair, pour apporter du croquant aux salades. Le visuel permet de repérer la référence et l’aspect présenté pour cette sélection. Les dimensions et les couleurs observées au jardin dépendent du stade de croissance et des conditions de culture.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

6 mm (0,24 po)

Espacement / densité

20 cm (7,87 po) entre les plants — repère fournisseur

Période de semis

Pendant une période fraîche, en fonction du cycle de la référence.

Propagation

Semis

Mode de culture

Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Planifiez le semis pour la période qui convient à la verdure choisie et éclaircissez tôt afin que les jeunes feuilles ne se couvrent pas entièrement. La profondeur de semis indiquée est de 6 mm (0,24 po). Weston donne comme repère de maturité 40 à 70 jours — repère fournisseur. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière. Arrosez doucement pendant l’installation, puis vérifiez l’humidité sous les feuilles; une surface ombragée par le feuillage peut masquer un sol déjà sec. Soutenez la production de feuilles avec des apports adaptés à la fertilité réelle, sans augmenter systématiquement les doses après chaque petite coupe. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants. Organisez les coupes de façon à ne pas piétiner la terre du rang, en laissant de l’espace entre la verdure et les grandes plantes voisines. Durant la récolte, retirez les feuilles abîmées et observez le cœur de la plante; le stade tendre change lorsque la montaison s’installe.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Arrosage

Arrosez doucement pendant l’installation, puis vérifiez l’humidité sous les feuilles; une surface ombragée par le feuillage peut masquer un sol déjà sec. Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière.

Type de sol

Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière. Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Planifiez le semis pour la période qui convient à la verdure choisie et éclaircissez tôt afin que les jeunes feuilles ne se couvrent pas entièrement.

Fertilisation

Soutenez la production de feuilles avec des apports adaptés à la fertilité réelle, sans augmenter systématiquement les doses après chaque petite coupe. Cuor d’Or forme une frisée compacte à feuilles découpées et cœur clair, pour apporter du croquant aux salades. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière.

Humidité

Régulière, sans eau stagnante

Entretien saisonnier

Planifiez le semis pour la période qui convient à la verdure choisie et éclaircissez tôt afin que les jeunes feuilles ne se couvrent pas entièrement. Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Arrosez doucement pendant l’installation, puis vérifiez l’humidité sous les feuilles; une surface ombragée par le feuillage peut masquer un sol déjà sec. Soutenez la production de feuilles avec des apports adaptés à la fertilité réelle, sans augmenter systématiquement les doses après chaque petite coupe. Durant la récolte, retirez les feuilles abîmées et observez le cœur de la plante; le stade tendre change lorsque la montaison s’installe. Golden Heart apporte des feuilles plus tendres près du cœur. Réservez-les à une salade et coupez plus finement les feuilles externes si leur texture est ferme. Terminez la saison en retirant les résidus malades et en notant les dates de coupe utiles pour mieux répartir les prochains semis. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants. Cuor d’Or forme une frisée compacte à feuilles découpées et cœur clair, pour apporter du croquant aux salades.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Contenant drainé adapté au développement adulte; voir les conseils de culture.
Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants. Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière. Arrosez doucement pendant l’installation, puis vérifiez l’humidité sous les feuilles; une surface ombragée par le feuillage peut masquer un sol déjà sec. Soutenez la production de feuilles avec des apports adaptés à la fertilité réelle, sans augmenter systématiquement les doses après chaque petite coupe. Organisez les coupes de façon à ne pas piétiner la terre du rang, en laissant de l’espace entre la verdure et les grandes plantes voisines. Durant la récolte, retirez les feuilles abîmées et observez le cœur de la plante; le stade tendre change lorsque la montaison s’installe. Terminez la saison en retirant les résidus malades et en notant les dates de coupe utiles pour mieux répartir les prochains semis. Cuor d’Or forme une frisée compacte à feuilles découpées et cœur clair, pour apporter du croquant aux salades.
Illustration associée à Endive frisée Cuor d’Or, dans la gamme Weston. Cuor d’Or forme une frisée compacte à feuilles découpées et cœur clair, pour apporter du croquant aux salades. Le visuel permet de repérer la référence et l’aspect présenté pour cette sélection. Les dimensions et les couleurs observées au jardin dépendent du stade de croissance et des conditions de culture.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

15 à 20 cm (6–8 po)

Largeur / étalement

15 à 20 cm (6–8 po)

Jours à maturité

40 à 70 jours — repère fournisseur

Récolte

Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier.
Illustration associée à Endive frisée Cuor d’Or, dans la gamme Weston. Cuor d’Or forme une frisée compacte à feuilles découpées et cœur clair, pour apporter du croquant aux salades. Le visuel permet de repérer la référence et l’aspect présenté pour cette sélection. Les dimensions et les couleurs observées au jardin dépendent du stade de croissance et des conditions de culture.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Une bordure de radis ou de laitues peut accompagner cette verdure si les besoins saisonniers concordent; gardez chaque rang accessible pour éclaircir et prélever sans déranger les racines voisines. Organisez les coupes de façon à ne pas piétiner la terre du rang, en laissant de l’espace entre la verdure et les grandes plantes voisines. Cuor d’Or forme une frisée compacte à feuilles découpées et cœur clair, pour apporter du croquant aux salades. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Feuilles
Pour quatre accompagnements, préparez 400 g (14 oz) de récolte préparée de Endive frisée Cuor d’Or, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile, une gousse d’ail et 30 ml (2 c. à soupe) d’eau. Lavez la récolte et retirez les portions coriaces ou abîmées. Découpez selon sa forme pour obtenir des morceaux comparables, puis chauffez l’huile dans une grande poêle. Ajoutez les parties qui demandent le plus de cuisson avant les plus tendres. Versez un peu d’eau si nécessaire et poursuivez jusqu’à une texture agréable. Incorporez l’ail haché vers la fin sans le brûler et servez chaud. Golden Heart apporte des feuilles plus tendres près du cœur. Réservez-les à une salade et coupez plus finement les feuilles externes si leur texture est ferme. Servez une première petite portion pour ajuster l’assaisonnement au goût réel de cette récolte, puis répartissez le reste entre les convives. Refroidissez rapidement les restes dans un contenant peu profond et réfrigérez-les. Cette préparation se destine à un repas; elle ne constitue pas une méthode de conserve à température ambiante.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand semer Endive frisée Cuor d’Or?
Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Planifiez le semis pour la période qui convient à la verdure choisie et éclaircissez tôt afin que les jeunes feuilles ne se couvrent pas entièrement. La profondeur de semis indiquée est de 6 mm (0,24 po). Weston donne comme repère de maturité 40 à 70 jours — repère fournisseur. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière.
Comment réussir cette culture en pot?
Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants. Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière. Arrosez doucement pendant l’installation, puis vérifiez l’humidité sous les feuilles; une surface ombragée par le feuillage peut masquer un sol déjà sec.
Quel stade choisir pour la récolte?
Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Golden Heart apporte des feuilles plus tendres près du cœur. Réservez-les à une salade et coupez plus finement les feuilles externes si leur texture est ferme. Cuor d’Or forme une frisée compacte à feuilles découpées et cœur clair, pour apporter du croquant aux salades. Durant la récolte, retirez les feuilles abîmées et observez le cœur de la plante; le stade tendre change lorsque la montaison s’installe. Terminez la saison en retirant les résidus malades et en notant les dates de coupe utiles pour mieux répartir les prochains semis.
Quels soins surveiller pendant la croissance?
Arrosez doucement pendant l’installation, puis vérifiez l’humidité sous les feuilles; une surface ombragée par le feuillage peut masquer un sol déjà sec. Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Soutenez la production de feuilles avec des apports adaptés à la fertilité réelle, sans augmenter systématiquement les doses après chaque petite coupe. Durant la récolte, retirez les feuilles abîmées et observez le cœur de la plante; le stade tendre change lorsque la montaison s’installe. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière.
Comment profiter de cette sélection?
Golden Heart apporte des feuilles plus tendres près du cœur. Réservez-les à une salade et coupez plus finement les feuilles externes si leur texture est ferme. Cuor d’Or forme une frisée compacte à feuilles découpées et cœur clair, pour apporter du croquant aux salades. Le conditionnement annoncé contient 2000 semences. Cuor d’Or est une frisée dont le cœur clair constitue un intérêt particulier. Laissez le plant se structurer sans supprimer trop tôt les feuilles qui l’alimentent; retirez seulement les parties abîmées qui gênent l’examen ou la qualité de la récolte. Organisez les coupes de façon à ne pas piétiner la terre du rang, en laissant de l’espace entre la verdure et les grandes plantes voisines.