Organic 'Johnny's Hungarian Hot Wax' hot pepper

Name: Organic 'Johnny's Hungarian Hot Wax' hot pepper
Brand: Gaia
SKU: GAI-SEMENCES
Price: 4.99 CAD
Availability: OutOfStock

Capsicum annuum.

Piment fort 'Johnny's Hungarian Hot Wax' fait partie de notre sélection de semences biologiques pour les jardins du Québec. Le piment ‘Johnny’s Hungarian Hot Wax’ produit des fruits jaune cireux , vibrants et épais, qui virent progressivement au rouge à maturité. Leur piquant modéré à vif , situé entre 5 000 et 15 000 SHU , s’accompagne d’une saveur aromatique et d’une texture croquante particulièrement appréciée. Grâce à leurs parois épaisses, ces piments se prêtent idéalement au marinage , à la friture, aux salsas et aux sauces piquantes. Variété patrimoniale performante, elle prospère en climat chaud et en plein Soleil, donnant une production régulière de fruits juteux et pleins de caractère. Elle constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant un piment goûteux sans tomber dans l’extrême des variétés très fortes.

Organic 'Johnny's Hungarian Hot Wax' chili pepper (Capsicum annuum) from the seed company Gaia, a yellow waxy chili pepper with a vibrant heat and generous crunch

The 'Johnny's Hungarian Hot Wax' chili pepper produces vibrant, thick, waxy-yellow fruits that gradually turn red when ripe. Their moderate to hot heat, ranging from 5,000 to 15,000 SHU , is complemented by an aromatic flavor and a particularly appealing crisp texture. Thanks to their thick skins, these peppers are ideal for pickling , frying, salsas, and hot sauces. A high-performing heirloom variety, it thrives in warm climates and full sun, yielding a consistent crop of juicy, flavorful fruit. It is an excellent choice for gardeners seeking a tasty chili pepper without the extreme heat of very hot varieties.

Tasty, versatile and reliable, this is a chili pepper that excels both in the kitchen and in the garden.

Companion plants : Alliums, Basil, Tomato, Spinach, Oregano, Marjoram, Nasturtium, Marigold
Nefarious plants : Broad beans, Brassicaceae, Fennel

Spread/carry : Compact and slightly upright
Plant height : 45 to 60 cm
Quantity per packet : 15 seeds
Certification : Certified organic by Ecocert Canada
Special features : Waxy yellow fruits, heat 5,000–15,000 SHU, thick walls, ideal for pickling and frying, very productive in terms of heat

Leaf color : Medium green
Texture/flavor : Crunchy, juicy, moderately to hotly spicy
Cold tolerance : Not hardy

Farming method

Sow indoors 6 to 8 weeks before planting out. Sow seeds approximately 6 mm deep in warm potting mix maintained between 27 and 31°C , promoting germination which occurs in 7 to 21 days. Harden off seedlings at 18–19°C before planting them out in full sun (level 3). Water moderately (level 2). Space plants 30 to 45 cm apart and rows 60 to 75 cm apart to allow for optimal development of the thick fruit.

Harvesting and preservation

Harvest when the fruits reach their final color , from yellow to deep red. Regular picking encourages continuous production . Store the peppers at 10-12°C with 95% relative humidity to maintain their firm, crisp texture.

Usage ideas

• In marinades thanks to their thick walls and crunchy texture
• Deep-fried, such as stuffed peppers or crispy rings
• In fresh, slightly spicy salsas
• In hot sauces for a balanced spiciness
• Sauté to add warmth and texture

The 'Johnny's Hungarian Hot Wax' chili pepper offers an ideal balance of heat, flavor, and culinary versatility. A robust and productive variety, it brings a bright and sunny touch to both the vegetable garden and the kitchen.

Uses in the garden

Au jardin, Piment fort 'Johnny's Hungarian Hot Wax' gagne à être placé selon son port, sa vigueur et l’accès à la récolte.

01 Comment conserver les semences de Piment fort Johnny s Hungarian Hot Wax avant le semis?

Pour Piment fort 'Johnny's Hungarian Hot Wax', les renseignements du sachet indiquent : Environ 15 graines · lot GO24004 · germination > 85 %.

02 Comment semer Piment fort Johnny s Hungarian Hot Wax?

Pour Piment fort 'Johnny's Hungarian Hot Wax', la période indiquée est les indications détaillées de la fiche. La méthode recommandée est Semis, avec une profondeur de 6,4 mm (1/4 po).

03 Quelles conditions favorisent la germination de Piment fort Johnny s Hungarian Hot Wax?

Pour Piment fort 'Johnny's Hungarian Hot Wax', le délai de germination indiqué est 7 à 21 jours, avec une température de germination de 27-31°C.

04 Où installer Piment fort Johnny s Hungarian Hot Wax au jardin?

Pour Piment fort 'Johnny's Hungarian Hot Wax', l’exposition recommandée est Soleil. Le repère d’espacement indiqué est 45,7 à 61 cm (18 à 24 po). Pour la culture en pot, la fiche recommande : 20 à 30 L par plant, avec drainage libre.

05 Quand et comment récolter Piment fort Johnny s Hungarian Hot Wax?

Pour Piment fort 'Johnny's Hungarian Hot Wax', les parties comestibles confirmées sont : Fruits mûrs.