Céleri-rave
Le céleri-rave est un légume-racine polyvalent, apprécié pour sa chair ferme, sa saveur délicatement terreuse et ses nombreuses possibilités en cuisine. Notre collection comprend du céleri-rave de qualité, sélectionné pour les repas familiaux, les cuisines professionnelles et les menus de saison au Québec. Cru, il se prête parfaitement à une salade de céleri-rave croquante ou à une rémoulade de céleri-rave crémeuse. Cuit, il peut être transformé en purée de céleri-rave, en potage, en soupe, en frites au four ou en accompagnement pour les viandes, les poissons et les plats végétariens. Son goût doux s’agence particulièrement bien avec la pomme, la carotte, la pomme de terre, les fines herbes et les sauces légèrement acidulées. Offert selon les récoltes et les disponibilités saisonnières, le céleri-rave convient autant aux cuisiniers à la maison qu’aux restaurateurs à la recherche d’un légume original et facile à travailler. Découvrez notre sélection de céleri-rave et commandez en ligne pour préparer des recettes savoureuses et réconfortantes.
