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Épuisé
Tomate 'Little Dirty Chicken'
Le principal bénéfice de la tomate Little Dirty Chicken est d’offrir une récolte généreuse de fruits très savoureux, faciles à utiliser en cuisine. Sa chair juteuse et sucrée convient aussi bien aux salades qu’aux sauces. Son apparence lumineuse et son histoire originale en font une variété pleine de personnalité.
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Informations du produit
Identification
du produit
du produit
Nom communTomate Little Dirty Chicken
Nom latinSolanum lycopersicum
FamilleSolanaceae
TypeTomate beefsteak indéterminée
CycleAnnuelle au Québec
Quantité par paquetEnviron 10 semences
Code produitFEGAR-0090
Description
du produit
du produit
Tomate ‘Little Dirty Chicken’ (Solanum lycopersicum) est une variété indéterminée de mi-saison, productive et pleine de caractère, appréciée pour ses fruits jaune orangé légèrement poussiéreux. De forme ronde et un peu aplatie, ils atteignent une taille moyenne à grande et apportent une belle luminosité au potager. Leur chair juteuse, sucrée et agréable en bouche en fait une tomate savoureuse, aussi intéressante fraîche que cuisinée. Le plant peut atteindre jusqu’à 1,5 m de hauteur et produit jusqu’aux premiers gels. Cultivée comme annuelle au Québec, elle se démarque autant par sa valeur ornementale que par son nom espiègle.
La tomate ‘Little Dirty Chicken’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, léger et bien drainé, avec un arrosage régulier pour soutenir sa production sans créer d’excès d’humidité. Les semis se commencent à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 26 °C. Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm et que tout risque de gel est passé, on les repique en pleine terre ou en pot, en les espaçant d’environ 60 cm. Un paillage aide à conserver l’humidité du sol et à limiter les mauvaises herbes, tandis qu’un tuteurage solide soutient les fruits plus lourds.
Au jardin, cette tomate convient très bien aux potagers familiaux, aux cultures urbaines, aux grands contenants d’au moins 20 litres et aux aménagements comestibles décoratifs. Elle s’intègre facilement parmi les fines herbes, les fleurs annuelles et les légumes de saison qui attirent les pollinisateurs et favorisent un potager plus vivant. Ses fruits sucrés et juteux sont excellents en salades, sauces, conserves et plats mijotés, où ils ajoutent douceur et richesse. Son nom viendrait d’un poulet curieux ayant gratté autour des plants, une anecdote qui ajoute une touche amusante à cette variété robuste et gourmande.
Guide
de semis
de semis
Période de semisSemis intérieur de mars à début avril, 6 à 8 semaines avant le dernier gel
Meilleur moment
Débuter à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, transplanter dehors après tout risque de gel
Profondeur de semis0,5 cm (1/4 po)
Température de germination22 à 26 °C (72 à 79 °F)
Temps de germination5 à 10 jours
Propagation
La tomate Little Dirty Chicken se multiplie principalement par semis. Pour conserver des graines, choisir des fruits bien mûrs, sains et représentatifs de la variété, puis fermenter légèrement les semences avant de les rincer et de les sécher. Les tomates s’autopollinisent généralement bien, mais isoler les variétés aide à conserver une souche fidèle.
Mode
de culture
de culture
Démarrer les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, généralement en mars ou au début d’avril au Québec. Semer dans un terreau léger, humide et bien drainé, puis maintenir une température de 22 à 26 °C (72 à 79 °F) pour favoriser une germination rapide. Dès la levée, placer les plantules sous une lumière intense afin d’obtenir des plants robustes et bien enracinés. Repiquer les jeunes plants en godets individuels lorsqu’ils portent de vraies feuilles. Acclimater progressivement les plants à l’extérieur pendant 7 à 10 jours avant la transplantation finale. Planter après tout risque de gel dans un sol riche, léger et bien drainé, en espaçant les plants d’environ 60 cm (24 po). Installer un tuteur solide et appliquer un paillis afin de conserver l’humidité du sol.
Sol
et entretien
et entretien
ExpositionPlein soleil, dans un emplacement chaud, lumineux et bien aéré. La Little Dirty Chicken demande idéalement 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour produire des fruits généreux et bien parfumés. En climat québécois, un emplacement protégé du vent améliore la qualité des récoltes.
Type de sol
Sol riche, fertile, léger et bien drainé, enrichi de compost mûr avant la plantation. Le sol doit rester régulièrement humide sans être détrempé afin de soutenir une production abondante. Une texture légère et nourrissante favorise un enracinement profond et une excellente qualité gustative.
pH du solLégèrement acide à neutre
Arrosage
Arroser régulièrement afin de maintenir une humidité constante du sol sans excès. Les variations importantes d’humidité peuvent nuire à la qualité des fruits. Arroser directement au pied aide également à limiter les maladies foliaires.
Fertilisation
Ajouter du compost mûr ou du fumier bien décomposé au moment de la plantation afin de soutenir la croissance. Utiliser un engrais équilibré au départ, puis une formule plus riche en potassium dès la floraison. En pot, fertiliser régulièrement puisque les nutriments sont rapidement consommés.
Niveau d’entretienFacile
Au printemps, démarrer les semis à l’intérieur sous une lumière forte afin d’obtenir des plants robustes et bien enracinés. Repiquer les jeunes plants en godets plus grands avant la transplantation extérieure si nécessaire. En fin de printemps, acclimater progressivement les plants avant de les installer dehors après les derniers gels. Durant l’été, arroser au pied, pailler le sol et tuteurer solidement afin de soutenir les fruits. Retirer les feuilles basses qui touchent le sol pour limiter les maladies foliaires. Surveiller les pucerons, les limaces et les taches foliaires durant toute la saison. Récolter régulièrement les fruits mûrs afin de maintenir une production abondante.
Culture
en pot
en pot
Format de pot recommandé
20 litres minimum, idéalement 40 à 50 cm (16 à 20 po) de diamètre
La tomate Little Dirty Chicken se cultive très bien en grand contenant lorsqu’elle dispose d’un volume généreux de terreau et d’un bon support. Utiliser un pot d’au moins 20 litres, avec un excellent drainage et un terreau riche pour légumes-fruits. Comme son port est indéterminé et peut atteindre environ 1,5 m (5 pi), un tuteur solide, une cage haute ou un palissage vertical est recommandé. En pot, maintenir une humidité régulière afin de soutenir la production de fruits de calibre moyen à gros sans provoquer de fendillement. Installer le contenant en plein soleil, dans un emplacement chaud et bien aéré, pour obtenir une récolte abondante jusqu’aux premiers gels.
Floraison,
récolte
et jardin
récolte
et jardin
Variété originale produisant des fruits jaune orangé de calibre moyen à gros, à chair juteuse et très sucrée. Son nom amusant cache une excellente tomate de cuisine et de dégustation. Elle convient parfaitement aux jardiniers québécois recherchant une variété productive et différente.
Le principal bénéfice de la tomate Little Dirty Chicken est d’offrir une récolte généreuse de fruits très savoureux, faciles à utiliser en cuisine. Sa chair juteuse et sucrée convient aussi bien aux salades qu’aux sauces. Son apparence lumineuse et son histoire originale en font une variété pleine de personnalité.
Utilisation au jardin
Utiliser la tomate Little Dirty Chicken dans les potagers familiaux, les cultures urbaines, les grands contenants et les plates-bandes comestibles décoratives. Ses fruits jaune orangé créent un contraste lumineux avec les tomates rouges, noires et vertes ainsi qu’avec le basilic, les calendulas et les capucines. En aménagement nourricier, elle devient une plante vedette grâce à sa couleur originale, sa production abondante et son histoire amusante. Placée près de la cuisine, elle facilite les récoltes pour les salades, sauces et conserves maison. Associer avec des fleurs annuelles mellifères enrichit la biodiversité et attire une faune bénéfique autour du potager.
Floraison
La floraison apparaît en grappes de petites fleurs jaunes typiques des tomates. Une bonne chaleur, une humidité régulière et beaucoup de lumière favorisent la nouaison. Les fleurs sont principalement autogames, mais les bourdons améliorent souvent la pollinisation.
Couleur des fleursJaunes
Couleur du feuillageVert moyen
Récolte
La récolte débute environ 75 à 85 jours après la transplantation selon les conditions de culture. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien jaune orangé et légèrement souples au toucher. Récolter régulièrement favorise une production continue jusqu’aux premiers gels.
Fructification
Fruits ronds à légèrement aplatis, jaune orangé, de taille moyenne à grande, à chair juteuse, sucrée et agréable
Attire la fauneAbeilles et pollinisateurs
Dimensions
et détails
et détails
Hauteur1,5 m (5 pi)
Étalement60 cm (24 po)
Vitesse de croissanceRapide
Température minimum0 °C (32 °F)
Type de feuillageCaduc
Papillonstrue
Associations
au jardin
au jardin
Plantes compagnes
Basilic, persil, fleurs annuelles, oignons, laitues et carottes accompagnent très bien la tomate Little Dirty Chicken dans un potager diversifié. Les fleurs mellifères attirent les insectes utiles et enrichissent la biodiversité. Prévoir un bon espacement afin de maintenir une excellente circulation d’air autour du plant.
Plantes à éviter
Fenouil, pommes de terre et chou-rave sont à éviter près des tomates. Le fenouil est souvent peu compatible avec plusieurs légumes, tandis que les pommes de terre partagent certaines maladies avec les tomates. Les brassicacées compliquent également la rotation des cultures.
Recette
et inspiration
et inspiration
La tomate Little Dirty Chicken est excellente en salades fraîches, sauces, conserves, plats mijotés, sandwiches et tranches épaisses. Sa chair juteuse et naturellement sucrée se marie parfaitement avec le basilic, les fines herbes, les fromages frais, l’huile d’olive et les légumes grillés. Les fruits jaune orangé apportent une belle luminosité aux assiettes estivales. Ils donnent aussi des sauces douces, des coulis savoureux et des préparations colorées pour la cuisine familiale. Leur texture agréable permet autant une dégustation fraîche qu’une cuisson prolongée.
Questions fréquentes
Semez la tomate Little Dirty Chicken à l’intérieur environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel prévu, souvent en mars ou au début d’avril selon la région. Cette avance permet d’obtenir des plants vigoureux avant la transplantation extérieure. Une température de 22 à 26 °C (72 à 79 °F) favorise une germination rapide et uniforme. Attendez que les nuits soient douces avant de planter dehors.
Le nom Little Dirty Chicken provient d’une anecdote racontant qu’un poulet curieux grattait régulièrement autour des plants durant sa sélection. Cette histoire ajoute une touche amusante à une variété pourtant très sérieuse sur le plan horticole. Elle est aujourd’hui surtout reconnue pour sa productivité et sa qualité gustative.
Elle développe une saveur naturellement sucrée, agréable et bien équilibrée. Sa chair juteuse convient autant aux salades qu’aux sauces et aux plats cuisinés. Les fruits pleinement mûrs développent leurs meilleurs arômes. Beaucoup de soleil améliore encore leur qualité gustative.
Oui, cette variété est indéterminée et produit continuellement jusqu’aux premiers gels lorsque les conditions sont favorables. Le plant atteint environ 1,5 m (5 pi) et nécessite un tuteurage solide. Une taille modérée des gourmands améliore souvent l’aération et facilite les récoltes.
La récolte commence généralement environ 75 à 85 jours après la transplantation selon les conditions de culture. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien jaune orangé, légèrement souples au toucher et pleinement développés. Récolter régulièrement favorise une production continue jusqu’à l’automne.
La disponibilité de nos semences varie selon les arrivages, les saisons, la production et les disponibilités de nos fournisseurs. Certaines variétés peuvent être offertes pour une période limitée seulement, selon leur cycle naturel, leur période de semis ou les stocks disponibles. Ces fiches sont conçues pour vous guider et vous inspirer dans vos choix de semences pour le jardin, le potager, les fleurs sauvages, la culture en pot, la naturalisation et les projets extérieurs durables.
